Vaikka niiden toimintaperiaate on hyvin samanlainen, se, miten niitä käytät ruoanlaittoon, vaikuttaa siihen, kuinka paljon ne kuluttavat sähköä.
Vain muutamassa vuodessa ilmakeitin on noussut keittiöidemme suosituimmaksi laitteeksi, korvaamalla paitsi vanhanaikaisen friteerauskeittimen myös uunin. Vaikka kutsumme sitä ”öljyttömäksi friteerauskeittimeksi”, se on itse asiassa enemmän pienikokoinen uuni kuin oikea friteerauskeitin .
Siinä on suhteellisen pieni osasto, jonka läpi kuuma ilma kiertää suurella nopeudella, mikä takaa ruoan nopean ja tasaisen kypsymisen. Sen toimintaperiaate muistuttaa enemmän tuulettimella varustetun uunin toimintaa kuin perinteisen friteerauskeittimen toimintaa, mikä johtaa meidät varsin ymmärrettävään kysymykseen: kumpi kuluttaa enemmän sähköä – tavallinen uuni vai ilmakeitin?
On selvää, että on otettava huomioon monia tekijöitä, kuten laitteen ikä ja sen energiatehokkuusluokka, sekä yksi lisätekijä: koko.
Tavalliset uunit ovat paljon tehokkaampia kuin mikään ilmakeitin, mikä näkyy myös sähkölaskussasi. Uuni ei kuitenkaan ole kotimme energiankulutukseltaan suurin laite vuodessa.
Samoin ei pidä unohtaa keittiössä jatkuvasti läsnä olevaa tekijää: huoneen lämpötilaa. Tämä tekijä on erityisen tärkeä, jos aiomme valmistaa tiettyjä ruokia tiettynä vuodenaikana , esimerkiksi talvella, jolloin uunin lämpö karkaa helpommin, jos uuni avataan ennenaikaisesti.
Kuinka paljon ilmakeitin maksaa?
Vastaus tähän kysymykseen edellyttää ensin kunkin mallin keskimääräisen tehonkulutuksen selvittämistä. Kuten Endesa selittää, keskikokoiset ilmakeittimet ovat yleensä teholtaan 1000–1800 W. Tämä vastaa 0,8–1,5 kilowattitunnin (kWh) sähkönkulutusta mallista ja käyttöajasta riippuen.
Nämä friteerauskeittimet eivät yleensä vaadi paljon aikaa lämpenemiseen ja valmistavat ruoan yleensä uunia nopeammin, mikä vaikuttaa myös niiden energiatehokkuuteen .
Kuinka paljon uuni maksaa?
Toisaalta tavallisen, myös keskikokoisen uunin teho on yleensä 2000–3000 W, joten on tärkeää tietää, kuinka paljon uunisi kuluttaa, kuten Naturgy selittää.
Reseptistä ja kypsennysajasta riippuen energiankulutus voi vaihdella 1,0–1,5 kWh:n välillä, vaikka joissakin tapauksissa se voi olla myös suurempi . Lisäksi, toisin kuin ilmakeitin, uuni vaatii esilämmityksen, mikä tarkoittaa ylimääräistä energiankulutusta jo ennen kypsennyksen aloittamista.
Käytännön testi osoittaa selvästi: kun valmistetaan annos kanansiipiä, ilmakeitin voi kuluttaa 0,2–0,3 kWh, kun taas uunissa saman ruokalajin valmistaminen vaatii noin 1,0–1,2 kWh.
Tämä ero johtuu pääasiassa lyhyemmästä valmistusajasta ja pienemmästä friteerauskoneen tilasta, joka säilyttää lämmön paremmin ja jakaa sen tehokkaammin.
Keskeinen kysymys: mitä haluat valmistaa?
On kuitenkin otettava huomioon myös valmistettavan ruoan määrä. Ilmafritööri on tarkoitettu pienten ja keskisuurten ruokamäärien valmistamiseen, joten jos haluat valmistaa ruokaa suurelle joukolle ihmisiä, joudut todennäköisesti toistamaan prosessin useita kertoja, mikä voi lisätä kokonaiskulutusta.
Toisaalta uunissa voi valmistaa useita ruokia samanaikaisesti, mikä tekee siitä käytännöllisemmän perhejuhlien tai suurten illallisten yhteydessä. Tässä tapauksessa uunin energiankulutus on absoluuttisesti mitattuna suurempi, mutta se voi olla tehokkaampaa, jos se jaetaan useampaan annokseen.
Toinen huomioitava seikka on ruokalaji, jota valmistat. Ilmafritöörit sopivat erinomaisesti esimerkiksi ranskalaisille, nugeteille, vihanneksille, siipille tai leivitetyille lihapaloille.
Mutta resepteissä, jotka vaativat hitaampaa kypsennystä tai suurempia määriä, uuni on edelleen korvaamaton. Siksi, vaikka ilmakeitin on selvästi energiatehokkaampi päivittäisten ruokien ja pienten annosten valmistuksessa, uuni säilyttää asemansa monipuolisena ja luotettavana keittiövälineenä.
Johtopäätös on selvä: useimmissa päivittäisissä tilanteissa ilmakeitin kuluttaa vähemmän sähköä kuin tavallinen uuni. Tämä johtuu sekä sen pienemmästä tehosta että siitä, että se valmistaa ruokia nopeammin ja ilman esilämmitystä. Siksi niille, jotka haluavat vähentää sähkökulutusta tinkimättä rapeasta, hyvin paistetusta kuoresta, ilmakeitin on taloudellisempi ja tehokkaampi vaihtoehto .
